منع استعمال القطران في الأواني الفخارية المخصصة للأكل يثير تفاعلا واسعا

عمر ؤبه – الحصاد 24 | الجمعة 26 يونيو 2026
في خطوة تروم حماية صحة المستهلك، أعلنت الجهات المختصة عن منع استعمال مادة القطران في صناعة الأواني الفخارية الموجهة للاستعمال الغذائي، وذلك بعد تزايد التحذيرات من مخاطرها الصحية المحتملة.
ويأتي هذا القرار في سياق تعزيز مراقبة المنتجات التقليدية التي تعرف إقبالا واسعا من طرف المواطنين، خاصة في المناطق القروية والأسواق الشعبية، حيث تستعمل هذه الأواني بشكل يومي في الطهي وتقديم الأطعمة.
وأكدت مصادر مطلعة أن مادة القطران، رغم استخدامها التقليدي لإضفاء طابع جمالي أو عزل الأواني، قد تتحول إلى عنصر ضار بالصحة عند تعرضها لدرجات حرارة مرتفعة، مما يزيد من احتمال تسرب مواد سامة إلى الطعام.
وفي هذا الصدد، دعت الجهات المعنية الحرفيين إلى الالتزام بالمعايير الصحية المعتمدة، واستعمال بدائل آمنة تضمن سلامة المستهلك، مع تشديد المراقبة على الأسواق ونقاط البيع.
من جهتهم، عبر عدد من المواطنين عن ارتياحهم لهذا القرار، مطالبين بمزيد من التوعية حول مخاطر بعض الممارسات التقليدية التي قد تهدد الصحة العامة، في مقابل الحفاظ على التراث الحرفي بأساليب حديثة وآمنة.
ويُرتقب أن يسهم هذا الإجراء في رفع جودة المنتوجات الفخارية وتعزيز ثقة المستهلك، في إطار التوازن بين الحفاظ على الموروث الثقافي وضمان السلامة الصحية.